O menu destaca um dos mais renomados ingredientes da cidade: o marreco. Combinado com repolho roxo e banana, produtos em abundância na região, este prato apresenta um profundo senso de nostalgia. Na versão exclusiva traz molho roti, farofa crocante de banana e bacon e um agridoce de repolho roxo. Além de celebrar os 90 anos de Indaial, também perpetua as tradições gastronômicas da região.
Marreco desossado ao molho roti com füllung (recheio de miúdos de marreco temperados) servido com farofa crocante de banana com bacon e repolho roxo agridoce.
Endereço:
Avenida Carlos Schroeder, 102
Nações - Indaial - SC
CEP 89130-000
Telefone:
+55 (47) 98834-5713
Instagram:
bruckenhausrestaurante
Serve até:
1 pessoa
Valor:
R$ 42,00
Aguardando camera.
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